【资料图】

赤眼鳟属于杂食性鱼类：赤眼鳟大部分东西都吃，水藻，各种小鱼小虾，包括大部分水草都吃。这一点显然不能与赤眼鳟相比。草鱼就像它的名字一样，只吃草，而且对水草和陆生草还比较挑剔，只吃青草和长脉状的草，而赤眼鳟几乎什么都可以吃。红烧啊，很好吃的～做法如下：

材料

红眼鱼，葱，姜，干辣椒，老抽，生抽，糖，醋

做法

1、热油爆姜丝，放入红眼鱼两面煎至金黄。

2、加老抽上色，加黄酒、辣椒干、生抽、糖、醋两滴，煮至入味。

3、最后撒上葱花点缀装盘。

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